Coutier Millesime Grand Cru R.H. COUTIER De Gálvez Selección
Coutier Millesime Grand Cru - R.H. COUTIER

R.H. COUTIER

Coutier Millesime Grand Cru
Regular price €77,75
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Bodega: R.H. COUTIER.

UVA: 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc.

Zona: A.O.C. Champagne. (Ambonnay Grand Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

  • Suelos: arcillo-calcáreo

  •  Poda Chablis y Cordon Royat

  •  El viñedo se extiende exclusivamente sobre el municipio de Ambonnay. Con una orientación a pleno sur, estas viñas están adosadas a la montaña de Reims.

Fermentación y Crianza

  •  Prensado tradicional de Champagne.
  •  Asentamiento estático natural.
  • Fermentación alcohólica y maloláctica sinfiltración.
  • Crianza en barricas de roble de burdeos de 228L entre 10 y 12 meses sobre lías finas.
  • Mínimo 40 meses sobre lías en botella.
  • Sin frío industrial.
  • Dosage de 0 g

Temperatura de Servicio

Entre 6 y 10 Grados.

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