Barrat Masson Fleur de Craie

Bodega: Champagne Barrat Masson.

UVA: Chardonnay

Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.

Zona: A.O.C. Champagne. (Villenauxe La Grande)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

• Suelos: Arcilla y tiza 80%
  
•  Rendimiento: 60 hl/ha
  
•  Edad del viñedo: 40 años
  
•  Viticultura ecológica y vinificación certificado por
  
• ECOCERT. Dosage: 0g/L
  
• Producción: 6.600 botellas

Fermentación y Crianza

• Fermentación 10% en barril & 90 en tanque
  
•  Sin azúcares añadidos. Asentamiento natural del
  jugo
  
•  Envejecimiento sobre lías alrededor de 9 meses
  
•  Sin filtración. Degüelle manual
  
•  Crianza 30 meses en botella
  
•  De 3 a 6 meses después del degüelle.

Descripción Organoléptica

Color oro pálido, limpio, brillante con una burbuja
fina y persistente. En nariz es elegante, fino con
aromas florales, blancas y aromas frutales a pera y
con notas tostadas. En boca se presenta complejo,
vivaz, rico en matices, elegante con notas florales y
a fruta blanca, fresco, intenso y aromático.

a de Servicio

Sobre 10 Grados.