Barrat Masson Les Margannes

Bodega: Champagne Barrat Masson.

UVA: Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.

Zona: A.O.C. Champagne. (Villenauxe La Grande)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

• Suelos: Arcilloso y calcáreo 80%
  
• Parcelas: Pierre Cave, Chapelle y Chailois.
•  Rendimiento: 50 hl/ha
  
•  Edad del viñedo: 40 años
  
•  Viticultura ecológica y vinificación certificado por
  ECOCERT. Dosage: 0g/L
  
•  Producción: 3.075 botellas

Fermentación y Crianza

• Fermentación 20% en barricas de roble & 80 en INOX
  
•  Sin azúcares añadidos. Asentamiento natural del jugo
  
•  Envejecimiento sobre lías alrededor de 9 meses
  
•  Sin filtración. Degüelle manual
  
•  Crianza 42 meses en botella
  
•  3 meses después del degüelle.

Descripción Organoléptica

Color amarillo pálido, reflejos dorados, limpio, brillante,
burbuja fina y persistente. En nariz es complejo, fino,
miel de acacia, pan tostado, aromas florales, vainilla,
almendra. En boca es fresco, fino, notas cítricas,
aromático, ligeramente dulce, equilibrado, final largo y
persistente.

Temperatura de Servicio

Sobre 10 Grados.