Barrat Masson Les Margannes 2016 CL

CHAMPAGNE BARRAT MASSON

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Bodega: Champagne Barrat Masson.

UVA: Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.

Zona: A.O.C. Champagne. (Villenauxe La Grande)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

  • Suelos: Arcilloso y calcáreo 80%
  • Parcelas: Pierre Cave, Chapelle y Chailois.
  •  Rendimiento: 50 hl/ha
  •  Edad del viñedo: 40 años
  •  Viticultura ecológica y vinificación certificado por
    ECOCERT. Dosage: 0g/L
  •  Producción: 3.075 botellas

Fermentación y Crianza

  • Fermentación 20% en barricas de roble & 80 en INOX
  •  Sin azúcares añadidos. Asentamiento natural del jugo
  •  Envejecimiento sobre lías alrededor de 9 meses
  •  Sin filtración. Degüelle manual
  •  Crianza 42 meses en botella
  •  3 meses después del degüelle.

Descripción Organoléptica

Color amarillo pálido, reflejos dorados, limpio, brillante,
burbuja fina y persistente. En nariz es complejo, fino,
miel de acacia, pan tostado, aromas florales, vainilla,
almendra. En boca es fresco, fino, notas cítricas,
aromático, ligeramente dulce, equilibrado, final largo y
persistente.

Temperatura de Servicio

Sobre 10 Grados.

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