Bodega: R.H. COUTIER.

UVA: Chardonnay 63%, Pinot Noir 37%.

Elaboración: Champagne Rosé.

Zona: A.O.C. Champagne. (Ambonnay Grand Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

•  Poda Chablis.

•  Suelos: arcillo-calcáreo.

• El viñedo se extiende exclusivamente sobre el municipio de Ambonnay. Con una orientación a pleno sur, estas viñas están adosadas a la montaña de Reims.

Fermentación y Crianza

Fermentación alcohólica y posterior crianza del vino se realiza en cubas de inox.

Azúcar Residual de 6 gr./l.

 Estamos delante de un Champagne rosado de “assemblage” en el que participa un 16% de vino tinto Pinot Noir.

Producción

Descripción Organoléptica

Vivo champagne rosado, que se expresa mediante sabores a frutos rojos, notas de anisados. Con una muy destacada capacidad refrescante y sobretodo una sensación indudablemente apetitosa en el gusto final que deja..

Temperatura de Servicio

Entre 6 y 8 Grados.