Cuvée MV Fût de Chêne HENRI GIRAUD De Gálvez Selección
Cuvée MV Fût de Chêne - HENRI GIRAUD

HENRI GIRAUD

Cuvée MV Fût de Chêne
Precio habitual €190,38
Precio unitario  por 

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Bodega: Henri Giraud.

UVA: 80% Pinot Noir y 20% Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc.

Zona: A.O.C. Champagne. (Aÿ Grand Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

  •  Suelos: 20 cm. de suelo arcillo calcáreos.

  •  Subsuelos: 200 m de tiza franca y pura.

  •  Sin fungicidas ni insecticidas, trabajos de agricultura bajo
    preceptos de responsabilidad y sostenibilidad avalados por 30
    años de experiencia en este movimiento.

  •  Mínimo uso de sulfitos.

  •  La edad de sus viñedos oscila entre 35 y 50 años.

Fermentación y Crianza

  • Fermentación y crianza en barrica de roble durante 1 año, del cual
    el 50% son barricas de roble nuevas.

Descripción Organoléptica

Color ojo-de-perdiz con una rara finura de burbujas. Muy bella
salinidad en boca dominada por notas de frutos rojos y de
mandarina. En nariz, el final es espléndido involucrando aromas
de trozos de frutos rojos confitados y pequeños sabores amargos
distinguiendo entre ellos las avellanas. Un champagne graso, rico,
complejo e intenso.

Temperatura de Servicio

12 Grados.

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