Egly Ouriet Brut Tradition EGLY OURIET De Gálvez Selección
Egly Ouriet Brut Tradition - EGLY OURIET

EGLY OURIET

Egly Ouriet Brut Tradition
Precio habitual €83,08
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Bodega: EGLY OURIET.

UVA: 30% Chardonnay y 70% Pinot Noir
 50% 2014 / 20% 2013 / 20% 2012 / 20%
2010

Elaboración: Champagne Blanc.

Zona: A.O.C. Champagne. (Ambonnay Grand Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

  • Viñedo situado en grand cru (Ambonnay, Bouzy y
    Verzenay.

  •  Suelo de “craie”.

  •  Edad media del viñedo: 38 años.

  •  Viticultura de conducción razonada, levaduras
    indígenas.

Fermentación y Crianza

  • Puesto en botella: 2015

  •  El primer periodo de crianza dura casi 1 año
    macerando en sus lías. En total, 36 meses de
    crianza en barricas.

  • Embotellado sin clarificar ni filtrar.

  •  Dosis: 3 gr/L.

Descripción Organoléptica

 Amarillo dorado sin reflejos con burbuja fina y
elegante. No forma corona.
Nariz intensa con mantequilla, fondo cítrico y
frutas blancas.
Muy buen paso por boca, vivo, cremoso,
elegante con una muy buena acidez que le da
una estructura muy agradable.

Temperatura de Servicio

Sobre 8 Grados.