CHAMPAGNE J.M. LABRUYERE
JM Labruyere Paradoxe Blanc de Noirs N/V 75 CL
Precio habitual
€109,45 EUR
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Bodega: Champagne J.M. Labruyère.
UVA: Pinot Noir.
Elaboración: Champagne Blanc de Noirs.
Zona: A.O.C. Champagne. (Verzenay Grand Cru)
Alcohol: 12° Formato: 75 cl.
Viticultura
- Parcela: Verzenay, Reims.
- Tierra de tiza.
- Dosage: 1.6 gr/L
- Base: Vendimia 2014
- Tirage: 2015
- Degüelle: 2018-2019
Fermentación y Crianza
- Envejecimiento prolongado en las lías más de 2
veces mayor que las reglas de la denominación
Descripción Organoléptica
Color dorado con destellos rosados y ligeramente
cobrizos. En nariz es potente y complejo, marcado
por notas de cereza y ciruela. Abre con aireación
con notas de acacia, regaliz y ligeramente tostado.
En boca es elegante y estructurado se expresa en
una hermosa tensión que da paso a notas de frutas
rojas, cerezas, regaliz y menta. Muy persistente,
final cálido con un toque de salinidad.
Temperatura de Servicio
Entre 8 y 10 Grados.
