L'Amateur David Leclapart 2017 75 CL
DAVID LECLAPART
Bodega: David Léclapart.
UVA: Chardonnay.
Elaboración: Champagne Blanc de Blanc.
Zona: A.O.C. Champagne. (Reims Premier Cru)
Alcohol: 12° Formato: 75 cl.
Viticultura
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La bodega posee 3 hectáreas en su mayoría Chardonnay ubicadas en la montaña de Reims.
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Cultivo Biodinámico en zona de Premier Cru.
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Producción entre 10.000 y 15.000 botellas.
Fermentación y Crianza
- Fermentación en acero esmaltado.
- Crianza sobre lías en barricas viejas durante 12 meses.
- Degüelle tras 20-22 meses.
Descripción Organoléptica
Notas cítricas y de fruta blanca como manzana y
buena acidez.
Temperatura de Servicio
Entre 6 y 8 Grados.
POLÍTICAS DE RESERVA
POLÍTICAS DE RESERVA
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