L'Aphrodisiaque David Leclapart 2016 75 CL

Bodega: David Léclapart.

UVA: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc.

Zona: A.O.C. Champagne. ( Reims Premier Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

• La bodega posee 3 hectáreas en su mayoría Chardonnay ubicadas en la montaña de Reims.
•  Cultivo Biodinámico en zona de Premier Cru.
•  Producción entre 10.000 y 15.000 botellas

Fermentación y Crianza

•  Vinificado completamente en barricas de roble de al menos 15 vinos.
• Fermentación maloláctica espontánea.

Descripción Organoléptica

Color dorado intenso. En nariz notas a especias,
finalmente en boca se finura con una oxidación
bien integrada con un final de boca con un punto
dulce que le da un aroma especial.

Temperatura de Servicio

Entre 6 y 8 Grados.