Larmandier Bernier Terre De Vertus Non Dosé 2016 75 CL
CHAMPAGNE LARMANDIER BERNIER
Bodega: Champagne Larmandier Bernier.
UVA: Chardonnay
Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.
Zona: A.O.C. Champagne. (Vertus)
Alcohol: 12° Formato: 75 cl.
Viticultura
-
15 hectáreas y un promedio de 33 años de
edad. -
Compuestos por 85% Chardonnay y 15% Pinot
Noir. Cosecha manual. -
Suelos de tiza y piedra caliza trabajados en
Biodinámica.
Fermentación y Crianza
- La fermentación alcohólica (levaduras
naturales) y la fermentación maloláctica
comienzan espontáneamente en cubas de
madera de roble y tanques en INOX. - Los vinos se dejan en sus lías naturales
durante casi 1 año sometiéndoles a suaves
bâtonnages sin filtrar. - Fermentación y crianza durante 4 años.
Descripción Organoléptica
Color dorado.
En nariz es atractivo y meloso con toques de
brioche y grosella.
En boca es abundante, perfectamente
equilibrado sin una gota de dosificación y
acidez vibrante.
Temperatura de Servicio
Entre 8 y 10 Grados.
POLÍTICAS DE RESERVA
POLÍTICAS DE RESERVA
Las reservas de procutos
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