Bodega: Champagne Pierre Moncuit.

UVA: Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.

Zona: A.O.C. Champagne. (Mesnil-Sur-Oger Grand Cru)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

• Suelo compuesto por tizas y arcillas.
  

•  Cultivo ecológico y biodinámico.
  

•  Las uvas proceden de las parcelas que poseen
  en la Región de Sezanne.

Fermentación y Crianza

• Fermentación alcohólica realizada en cubas de
  inox. El vino permanece durante varios meses a
  la espera de la segunda fermentación en botella.
  
•  Crianza en botella de mínimo 5 años.
  
•  Aunque no se haga constar en la etiqueta, y por
  tanto no se declare de forma pública, los vinos
  Pierre Moncuit provienen de una sola añada.

DESCRIPCION ORGANOLEPTICA

Hugues de Coulmet es una cuvée donde la
familia Moncuit aporta su “savoir faire” para
ofrecer un champagne fresco y ligero, donde la
simpleza es cualidad.

Temperatura de Servicio

Entre 6º y 12 º grados.