CHAMPAGNE VILMART & CIE
Vilmart & Cie Blanc de Blancs Les Blanches Voies 2011 75 CL
Precio habitual
€266,60 EUR
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Precio de venta
€266,60 EUR
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Bodega: Champagne Vilmart & Cie.
UVA: Chardonnay.
Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.
Zona: A.O.C. Champagne. (1ER Cru Rilly-la Montaigne)
Alcohol: 12° Formato: 75 cl.
Viticultura
- Suelo: arcillo calcáreo.
- Diseño de plantación bajo poda Cordon y poda
Chablis. - Viñas de 60 años
Fermentación y Crianza
- Fermentación alcohólica en fudres de 4000 a
5000 l. de capacidad. - Crianza del vino durante 10 meses en fudres de
madera de roble. - Posee un dosage de 4 gr. y una combinación de
los vinos base de los años 2011.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA
Aromas de pera amarilla crujiente, cera de abejas, flores blancas, nueces y brioche, es profundo, con cuerpo e intensamente abrasador, con extracto estructurante calcáreo y una espina incisiva de acidez. Largo y penetrante, esto ha resultado de manera brillante.
Temperatura de Servicio
Entre 8 y 12º grados.
