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  • Vilmart & Cie Blanc de Blancs Les Blanches Voies 2011 75 CL CHAMPAGNE VILMART & CIE
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CHAMPAGNE VILMART & CIE

Vilmart & Cie Blanc de Blancs Les Blanches Voies 2011 75 CL

Precio habitual €266,60 EUR
Precio habitual Precio de venta €266,60 EUR
En oferta Agotado
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Bodega: Champagne Vilmart & Cie.

UVA: Chardonnay.

Elaboración: Champagne Blanc de Blancs.

Zona: A.O.C. Champagne. (1ER Cru Rilly-la Montaigne)

Alcohol: 12°      Formato: 75 cl.

Viticultura

  • Suelo: arcillo calcáreo.
  •  Diseño de plantación bajo poda Cordon y poda
    Chablis.
  • Viñas de 60 años

Fermentación y Crianza

  • Fermentación alcohólica en fudres de 4000 a
    5000 l. de capacidad.
  •  Crianza del vino durante 10 meses en fudres de
    madera de roble.
  •  Posee un dosage de 4 gr. y una combinación de
    los vinos base de los años 2011.

DESCRIPCION ORGANOLEPTICA

 Aromas de pera amarilla crujiente, cera de abejas, flores blancas, nueces y brioche, es profundo, con cuerpo e intensamente abrasador, con extracto estructurante calcáreo y una espina incisiva de acidez. Largo y penetrante, esto ha resultado de manera brillante.

Temperatura de Servicio

Entre 8 y 12º grados.

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